Datenschutzerklärung
ENTWURF – Arbeitsgrundlage, vor Veröffentlichung fachlich/juristisch prüfen lassen. Gelb markierte Stellen ausfüllen.
1. Verantwortlicher
Samuel Kochenburger, M. Sc. Ernährungsmedizin
Straße Hausnummer
PLZ Ort
E-Mail: kontakt@skochenburger.de
2. Was ist der Nährkompass?
Der Nährkompass ist ein geschlossenes Ernährungstagebuch ausschließlich für Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Knochenstark-Methode (Ernährungsprogramm unter fachlicher Leitung von Samuel Kochenburger). Ein Zugang ist nur mit persönlicher Einladung möglich.
3. Welche Daten verarbeitet werden
Kontodaten: Deine E-Mail-Adresse und ein Passwort (verschlüsselt gespeichert) für die Anmeldung.
App-Daten: Deine Einträge im Ernährungstagebuch, deine Angaben zu Körperdaten (z. B. Gewicht, Größe, Alter), Zielwerte sowie – wenn du sie angibst – Unverträglichkeiten und Allergien. Diese Angaben sind Gesundheitsdaten im Sinne von Art. 9 DSGVO. Sie werden ausschließlich auf Grundlage deiner ausdrücklichen Einwilligung verarbeitet (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO), die du mit der ersten Nutzung der App erteilst und jederzeit widerrufen kannst.
4. Wo deine Daten liegen
Auf deinem Gerät: Die App arbeitet zuerst lokal – deine Einträge werden im Speicher deines Browsers bzw. Geräts abgelegt (localStorage; technisch notwendig, kein Tracking).
Auf dem Server: Zur Sicherung und für die Nutzung auf mehreren Geräten wird eine Kopie deiner App-Daten bei unserem Auftragsverarbeiter Supabase Inc. gespeichert. Die Daten liegen auf Servern in Frankfurt am Main (AWS-Region eu-central-1). Mit Supabase besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag (Art. 28 DSGVO).
Hosting der App-Dateien: Die App selbst wird bereitgestellt über Hoster-Name, Ort. Beim Aufruf werden technisch notwendige Verbindungsdaten (IP-Adresse, Zeitpunkt) in den Server-Logfiles des Hosters verarbeitet (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Schriftarten: Die App lädt Schriftarten von Google Fonts (Google Ireland Ltd.). Dabei wird deine IP-Adresse an Google übermittelt. Vor Launch prüfen: Fonts lokal einbinden, dann entfällt dieser Absatz.
5. KI-Assistent „KI-Samuel"
Wenn du den KI-Assistenten nutzt, werden deine Frage sowie die dafür nötigen Auszüge aus deinem Ernährungstagebuch über unseren Server an die Anthropic PBC (USA) übermittelt und dort zur Beantwortung verarbeitet. Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage des EU-US Data Privacy Framework / der Standardvertragsklauseln – prüfen. Anthropic verwendet API-Daten nach eigenen Angaben nicht zum Training seiner Modelle. Die Nutzung des Assistenten ist freiwillig – ohne ihn funktioniert die App vollständig.
6. Keine Weitergabe, keine Werbung, kein Tracking
Deine Daten werden nicht verkauft, nicht zu Werbezwecken genutzt und nicht an Dritte weitergegeben (außer den oben genannten Auftragsverarbeitern). Die App verwendet keine Analyse- oder Tracking-Dienste und keine Cookies zu Werbezwecken.
7. Speicherdauer und Löschung
Deine Daten bleiben gespeichert, solange dein Zugang besteht. Du kannst jederzeit die Löschung deines Kontos und aller Server-Daten verlangen – eine E-Mail an kontakt@skochenburger.de genügt. Die Daten auf deinem eigenen Gerät löschst du, indem du die App-Daten im Browser entfernst.
8. Deine Rechte
Du hast das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerruf erteilter Einwilligungen (Art. 15–21 DSGVO). Außerdem kannst du dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren, z. B. beim Landesbeauftragten deines Bundeslands.
9. Wichtiger Hinweis
Der Nährkompass ist ein Dokumentations- und Begleitwerkzeug zur Ernährungsberatung. Er ersetzt keine ärztliche Diagnose oder Behandlung.
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